4)煎完一面后， 反面煎并放入姜片同煎， 煎好后加入清水煮開 。
5)加入煎好的豆腐及所有調(diào)味料， 大火煮開后轉(zhuǎn)小火 。
6)最后加入青蔥段及水淀粉勾芡,裝盤后表面擺上紅椒裝飾 。
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