土豆燉牛肉怎么做好吃 ， 燉一鍋吃好幾天 ， 還在饞嘴的盆友快看過(guò)來(lái)吧 。
土豆燉牛肉怎么做好吃
牛肉營(yíng)養(yǎng)：
牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品 ， 僅次于豬肉 ， 蛋白質(zhì)含量高脂肪含量低 ， 味道鮮美很受人喜愛(ài) ， 享有“肉中驕子”的美稱 。
用土豆來(lái)燉牛肉 ， 成了很多居家人士的廚房食譜；
今天小編就給大家分享這道：牛肉燉土豆的家常做法；
準(zhǔn)備土豆兩個(gè),把土豆切成塊兒 ， 沖洗掉土豆表面的淀粉；
準(zhǔn)備牛肉一塊 ， 牛腱或牛腩都可以 。 把牛肉切成塊兒 ， 切好以后涼水下鍋 ， 加入一點(diǎn)料酒去肉腥味兒 。 大火燒開(kāi)鍋煮2-3分鐘 ， 煮出血沫兒后撈出 。
【土豆燉牛肉怎么做好吃 燉一鍋吃好幾天】準(zhǔn)備一個(gè)八角、花椒、蔥姜和干紅辣椒 。
鍋內(nèi)放油 ， 下入八角、花椒、蔥姜和干紅辣椒炒香 ， 炒香后加一點(diǎn)生抽、蠔油、再放點(diǎn)老抽、放點(diǎn)料酒 ， 把料炒香 。
鍋里加入水 ， 水要稍微多放一點(diǎn)；加點(diǎn)鹽 ， 再把牛肉下入鍋中 。
開(kāi)鍋之后 ， 小火煮25分鐘 。 煮好以后再把土豆塊兒下入鍋中小火煮十分鐘左右 。
煮好以后加點(diǎn)雞精調(diào)下味兒出鍋 。
牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要 ， 能提高機(jī)體抗病能力 ， 偶爾買點(diǎn)牛肉吃一吃 ， 對(duì)人的身體機(jī)能很有好處 。
您喜歡吃土豆燉牛肉嗎？
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