教你用烤箱做熱乎香甜的烤紅薯！超好吃！
為了消耗前幾個月出現(xiàn)在家里的一紙箱紅薯 ， 我特意去搜了一下關(guān)于紅薯的食譜 。結(jié)果一個普普通通的“烤紅薯”就這樣把我吸引了 。每個廚友都把烤紅薯描述得妙不可言——據(jù)說紅薯烤好之后 ， 金黃流油 ， 香甜可口 ?？吹梦铱谒剂髁艘坏?。
而印象中我們家的紅薯幾乎都是直接蒸熟來吃的 ， 這樣的吃法大家似乎也吃膩了 。于是我也趕緊學(xué)著做起來 ， 出來的成品果然很贊 ， 一大箱的紅薯就被我們分幾次消滅掉了 ， 家里人吃了都說烤紅薯好吃 ， 甜得流油 。廢話不多說了 。家里有烤箱的小伙伴們趕緊做起來吧——
【烤箱版烤紅薯】
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食材：
紅薯……6-10條
（以烤盤能放得下為準(zhǔn)）
錫紙……1卷
詳細(xì)步驟：
①挑選紅薯時 ， 我們盡量選擇大小粗細(xì)比較一致的 。長條型的比較容易熟 。
②烤箱預(yù)熱220攝氏度 。地瓜用清水沖洗 ， 同時用絲瓜毛刷把紅薯皮的縫隙都刷干凈 ， 過清水沖洗干凈 。
③用廚房紙把紅薯表面的水擦干 ， 用干凈的普通廚房抹布也可以 。紅薯皮基本不滴水的程度就可以了 。
④烤盤內(nèi)鋪一層錫紙 ， 我習(xí)慣亞光面朝上 ， 把擦干水分的紅薯放到錫紙上 ， 盡量攤開 ， 不要重疊 。
⑤烤箱溫度依然設(shè)220度 。設(shè)置時間約60分鐘 。如果是偏圓的紅薯應(yīng)該多烤10分鐘 。大概半個小時左右 ， 整個屋子就已經(jīng)聞到一股濃郁香甜的味道了！
熱乎乎的烤紅薯出爐了~
趁熱剝開一個紅薯 ， 香甜的熱氣從金黃色的紅薯肉里滋滋地竄出來 ， 雖然燙手得很 ， 但是還是讓人忍不住要立刻嘗嘗呀~
經(jīng)過烘烤的紅薯 ， 大量水分被蒸發(fā)掉 ， 剩下的肉質(zhì)很香甜 ， 有幾個紅薯的甜汁都流到烤盤錫紙上了 。剩下的都是甜蜜的精華~
剛出爐的烤紅薯是最最最好吃的 ， 所以記住要趁熱吃哦！來不及吃完的紅薯可以重新用烤箱220度烤5-8分鐘（不必預(yù)熱）就可以恢復(fù)熱乎乎了~
小貼士：
1、紅薯盡量使用粗細(xì)比較一致的 ， 避免造成不同形狀的紅薯生熟程度不一致 。
2、紅薯洗干凈后用廚房紙或者干凈的布擦干凈 ， 盡量不要用普通的餐巾紙 。
3、烤盤里的紅薯盡量攤開 ， 不要堆在一起 。
4、比較細(xì)的紅薯大約烤55-60分鐘 ， 不過稍微延長烘烤時間（10-15分鐘）是沒問題的 。
【教你用烤箱做熱乎香甜的烤紅薯 烤箱烤紅薯溫度和時間】如果一盤地瓜數(shù)量比較多 ， 烘烤時間也盡量延長至70分鐘 。
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