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糖尿病是以高血糖為特點(diǎn)的常見內(nèi)分泌代謝疾病。糖尿病人能不能吃水果是糖尿病患者最關(guān)心的問題。
有些糖友認(rèn)為水果不是主食，可以放心大膽地食用;有的糖友輕信“偏方”，認(rèn)為西瓜、柚子等水果可以根治糖尿病而大量食用;有的糖友謹(jǐn)小慎微，害怕吃水果會影響血糖,從此敬而遠(yuǎn)之…
其實(shí)，以上各種做法都是比較片面的，吃與不吃水果必須根據(jù)自己的病情決定。
也就是說，對于糖尿病患者而言，既要樹立健康的飲食觀念,嚴(yán)格控制飲食，又要立足個(gè)體,區(qū)分利弊,保證攝入足夠的營養(yǎng) 。

那么糖尿病患者究竟可不可以吃水果？答案是，可以吃，一般糖尿病人不敢吃水果，因?yàn)槭菗?dān)心水果的甜味影響血糖。實(shí)際上，水果口感很甜，主要與水果中的果糖有關(guān) 。相比葡萄糖和蔗糖而言，果糖對血糖的影響小，需要的胰島素也少。
這是因?yàn)橥瑯邮菃翁?，人體腸道不能直接吸收果糖，要把它轉(zhuǎn)變成葡萄糖后才可吸收，所以食入同等量的果糖后，血糖上升較慢，即水果中的果糖產(chǎn)生的血糖反應(yīng)低于葡萄糖。

同時(shí)，水果中的纖維素對穩(wěn)定血糖也有幫助，因而多數(shù)水果是低血糖生成指數(shù)食物，例如，櫻桃、橙子和柚子等血糖生成指數(shù)都低于 40 。
因此，糖尿病人可以適量吃水果，前提下得根據(jù)自己的血糖情況而定的，也不可過量食用。
那么血糖在什么范圍下才能放心吃水果？【糖尿病能吃獼猴桃嗎血糖高能吃獼猴桃嗎】新鮮水果中含有豐富的維生素C,礦物質(zhì)(如K. Ca、Mg. Zn等)，水分，可溶性纖維索(果膠),碳水化合物(葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉)等均為人體必需的營養(yǎng)物質(zhì) 。但水果中含有的單糖和雙糖較多，食用后易被小腸吸收進(jìn)入血液而升高血糖。
因此,水果并非適合所有糖尿病患者食用，當(dāng)糖尿病血糖控制欠佳,空腹血糖≥11.1mmol/L,24小時(shí)尿糖定量≥10克時(shí)，應(yīng)禁食水果。
當(dāng)空腹血糖≥8.3mmolL，24 小時(shí)尿糖定量≥5克時(shí),應(yīng)盡量不食或少食水果;
對于病情控制較好的患者即空腹血糖≤7.5mmol/L，餐后 2 小時(shí)血糖≤ 10 mmol/L，及糖化血紅蛋白≤ 7.5％時(shí)，才可以考慮適量食用水果。

具體界定范圍，并沒有嚴(yán)格的規(guī)定，因?yàn)橐C合考慮藥物或并發(fā)癥等因素,需要在醫(yī)生的專業(yè)建議下食用水果的。如果血糖控制不理想，可先將西紅柿、黃瓜等當(dāng)水果,等血糖平穩(wěn)后再吃水果。
糖友在什么時(shí)候吃水果，血糖最低？一般建議在餐后或兩餐之間吃水果，即上午9~10點(diǎn)、下午3~4點(diǎn) 。這個(gè)時(shí)候吃水果，既不影響正餐的消化，又可以預(yù)防低血糖的發(fā)生，起到緩沖飲食的作用。
目前，對糖尿病的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療主要是能量的控制，即總熱量限制在合理范圍內(nèi)，均衡選擇各種食物。
因此，吃水果不能過量。推薦每日水果量為150~200克，具體量化就是小橘子兩個(gè),或中等蘋果一個(gè)的量，如果在兩餐之間吃水果，主食量就應(yīng)該相應(yīng)減少，一般吃150~ 200克水果，應(yīng)減掉25克主食(生重) 。

哪些水果可以放心吃，哪些水果應(yīng)該少吃或不吃？不但要看水果中糖的含量,還要看水果中糖的構(gòu)成,根據(jù)《糖尿病醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南》與《中國居民膳食指南》，查閱《中國食物成分表》，計(jì)算篩選出以下水果供糖尿病患者選擇含糖量相對較低且血糖反應(yīng)低的水果。