1、最科學(xué)的答案應(yīng)該是：看其生長(zhǎng)環(huán)境！非洲蝸牛本身是一種不錯(cuò)的可食用物種，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量豐富（也就是營(yíng)養(yǎng)還不錯(cuò)?。?，肉比較彈韌而嫩滑（口感也很好?。?，湯汁鮮美，在非洲、歐洲、臺(tái)灣、東南亞等地都被廣泛食用 。
【非洲大蝸牛能吃嗎】2、作為一種愛(ài)在潮濕環(huán)境中活動(dòng)、生命力強(qiáng)、什么都能吃的生物，如果非洲大蝸牛不是生活在衛(wèi)生安全的環(huán)境中，它就能成為許多寄生蟲和病原菌的中間宿主，如可能傳播結(jié)核病和嗜酸性腦膜炎，這樣的蝸牛自然不能吃了！
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