冬季正是吃金桔的時候 ， 去街上買水果 ， 順便買了些金桔來吃 ， 但是這金桔據(jù)說還能止咳 ， 不知道金桔冰糖止咳的做法是怎樣的呢？
金桔冰糖止咳的做法 1 金桔冰糖 材料：金桔1000克 ， 冰糖400克 。
做法：
1.將金桔清洗干凈 ， 對半切 ， 去籽 。
2.鍋內(nèi)加水 ， 放入金桔后水滾了再倒掉水 。 重復二次 ， 瀝干金桔 。
3.重新燒開水 ， 加入冰糖 ， 攪拌均勻直至糖融化 。
4.加入金桔同煮 ， 小火30分鐘煮至汁液濃稠即可 。
5. 將金桔冰糖用干凈消毒了的罐子裝好 ， 密封 ， 冷藏保存 ， 吃的時候用干凈的勺子取出適量 。
金桔雪梨冰糖【金桔冰糖止咳的做法,金桔冰糖止咳是風熱還是風寒】 材料：金桔5顆 ， 雪梨1個 ， 冰糖適量 。
做法：
1、用鹽水將金桔表皮洗凈 ， 再沖洗干凈 ， 切半備用 。
2、梨洗凈 ， 切成小塊備用 。
3、準備砂鍋 ， 將金桔、雪梨、冰糖一并放入 。
4、加入適量清水 ， 大火煮沸 ， 然后改小火慢熬 。
5、直至金桔冰糖熬至軟爛 ， 汁水呈粘稠狀即可食用 。
金桔姜水 材料：金桔2個 ， 檸檬1片 ， 生姜、冰糖、蜂蜜各適量 。
做法：
1、將金桔洗凈 ， 對半切開備用 。
2、生姜去皮 ， 切絲備用 。
3、鍋中燒水 ， 里面放入冰糖熬至溶化 。
4、然后加入姜絲煮10分鐘左右 。
5、再放入金桔繼續(xù)熬煮 ， 直至金桔變軟 。
6、將熬好的果汁倒入杯中 ， 加入蜂蜜攪勻 ， 再放入一片檸檬即可 。
金桔冰糖止咳的做法要放水嗎 2 要放適量的水 。
金桔本身含水量不多 ， 冰糖屬于無水食物 ， 兩者搭配在一起煮 ， 如果不放水的話 ， 在還未達到粘稠狀態(tài)時 ， 金桔就已經(jīng)煮干焦了 ， 而且煮的時間太短 ， 也無法將金桔的藥物成分析出 ， 做出來的效果不理想 ， 因此需要放適量的水 ， 大約是沒過金桔的量即可 。
金桔冰糖止咳的做法要不要去核 3 不要去核 。
金桔核的味道雖然偏于酸苦 ， 但是其中含有豐富的纖維素、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)成分 ， 同樣具有很好的止咳化痰效果 ， 用金桔止咳的時候最好不要去核 ， 如果覺得味道比較酸苦 ， 可以加蜂蜜或冰糖調(diào)和 。
金桔冰糖止咳的做法可以加蜂蜜嗎 4 可以加蜂蜜 。
蜂蜜和冰糖味道都是甜甜的 ， 不過成分上卻有很大差別 。 冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶 ， 主要成分是蔗糖和蛋白質(zhì) ， 而蜂蜜中則含有豐富的葡萄糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及酶類等180多種營養(yǎng)成分 ， 相較于冰糖 ， 蜂蜜營養(yǎng)更加豐富 ， 即使在烹飪的時候被高溫破壞掉一部分營養(yǎng)成分 ， 營養(yǎng)價值還是要高于冰糖 。
而且蜂蜜也有潤肺的作用 ， 尤其是枇杷蜜 ， 有止咳化痰的作用 ， 枇杷蜜中不止含有維生素、礦物質(zhì)、酶類等成分 ， 還含有枇杷植物的特殊成分 ， 這些成分可以滋陰養(yǎng)肺 ， 緩解嗓子干癢 ， 因此枇杷蜜是咳嗽痰多的理想選擇 ， 搭配金桔止咳效果會更好 。
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