冬瓜煮雞蛋湯有什么功效?冬瓜雞蛋湯清爽適口，消暑解膩 。非常適合夏季食用 。
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冬瓜雞蛋湯
主料：冬瓜400克，雞蛋一個
調(diào)料 ：香菜3克 花生油10克 鹽4克 味精3克 大蔥3克 姜2克 。
方法
1、冬瓜去瓤洗凈，切成瓦棱形的片；
2、把雞蛋打入碗內(nèi)，并攪拌均勻；
3、海米放在碗內(nèi)，用開水浸泡軟，洗凈雜質(zhì)備用；
4、炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，下入蔥、姜絲、海米拌炒；
5、加入雞湯熬10分鐘，再放入冬瓜片煮5分鐘；
6、加入精鹽、味精，淋入雞蛋液，盛在湯碗內(nèi)，撒上香菜末即成 。
煎雞蛋與冬瓜一起煮水有什么功效對與產(chǎn)婦來說煎雞蛋：滋陰潤燥，養(yǎng)血安胎 。雞蛋幾乎含有人體所需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，是理想的營養(yǎng)寶庫 。雞蛋中的蛋白質(zhì)含量約為10%~15%，其中4%在膽黃中，它們是天然食品中最優(yōu)秀蛋白質(zhì)，且極易被人體吸收 。雞蛋適宜嬰幼兒及青少年生長發(fā)育期，孕婦胎動不安，體質(zhì)虛弱，氣血不足者食用 。
冬瓜煮水：清熱祛暑，利水消腫，解毒減肥 。冬瓜含有的胡盧巴堿可促進(jìn)新陳代謝，阻止體內(nèi)脂肪堆積；丙醇二酸能有效阻止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪 。冬瓜適宜腎病水腫，妊娠浮腫，肝硬化腹水者，糖尿病，肥胖癥，動脈粥樣硬化，高血壓，高脂血癥，炎熱夏季暑熱煩悶者食用 。
如果產(chǎn)婦具有如上需要，服食它們就很有好處 。
天天吃冬瓜海帶雞蛋湯有什么好處冬瓜海帶雞蛋湯有潤肺生津，化痰止渴，清熱祛暑，祛濕止癢，清熱行水，利尿消腫，解毒排膿的好處 。
冬瓜海帶湯的做法：
主料：冬瓜300克，海帶結(jié)8個，雞蛋2個 。
輔料：蔥兩顆，姜兩片，香菜一顆，鹽3克，味精2克，香油適量 。
制作過程：
1、將冬瓜、海帶、蔥、姜、香菜清洗干凈；接著冬瓜切成片，海帶切成小塊狀，蔥、姜和香菜切成碎末狀 。雞蛋打撒 。
2、將冬瓜海帶放入鍋中，向鍋中倒入適量的水，準(zhǔn)備加熱 。
3、水開后多煮五分鐘（為了冬瓜可以煮透），接著放入鹽，再倒入之前準(zhǔn)備好的蔥、姜、香菜，可以再小火煮一兩分鐘 。
4、停止加熱前放入雞蛋、味精，然后滴入兩三滴香油，即可 。
5.、最后 用湯勺攪拌 完成
6、出鍋 。盛入碗里，即可食用 。
健康功效：潤肺生津，化痰止渴，清熱祛暑，祛濕止癢，清熱行水，利尿消腫，解毒排膿 。
冬瓜海帶雞蛋湯的營養(yǎng)價值：
1、冬瓜性味甘平 。入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng) 。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿之功效 。具有清熱養(yǎng)胃，蕩滌腸內(nèi)穢物的作用 ?？捎糜谑顭峥诳?、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒 。
2、海帶性寒，味 咸 。歸經(jīng)肝，肺，腎，胃 。具有軟堅化痰，祛濕止癢，清熱行水之功效 。適宜糖尿病、心血管病、鉛中毒、缺鈣、癌癥、肥胖、甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、帶下、水腫、腳氣 。禁忌孕產(chǎn)婦、胃寒 。特點(diǎn)有海上之蔬美稱 。
3、雞蛋雞蛋性平，味甘 。歸脾，腎，胃，大腸經(jīng) 。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿之功效 。適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、嬰幼兒 。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石癥 。
冬瓜蝦仁雞蛋湯的功效與作用冬瓜主要產(chǎn)于夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結(jié)的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜 。冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來并不難!
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