秋葵是娟娟自己比較喜歡的一道家常菜，秋葵渾身是寶，多吃秋葵是非常好的，但是不少人并不知道秋葵如何做才簡單又好吃，下面分享幾種做法 。
一、涼拌秋葵
【材料準備】秋葵適量、蒜蓉適量、油，鹽，糖，醬油，清水 適量
【2種方法供選擇 秋葵怎么做好吃又簡單】【制作方法】
1.清洗過水
秋葵洗干凈去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤
2.醬汁調(diào)制
備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁 。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香
3.裝盤
將準備好的醬汁淋在裝盤的秋葵上即可
這樣一道簡單又好吃的蒜蓉秋葵就做好了，但是鑒于有部分人不喜歡吃蒜，因此這種做法可能不喜歡，下面給大家介紹另外一種做法 。
二、秋葵炒雞蛋
【材料準備】秋葵 適量、雞蛋 適量、廣味香腸 適量、雞精 5g、味精 適量、鹽 5g、糖 4g、香油 適量、蔥花 適量、蒜片 適量
【制作方法】
1.焯水
將水倒入鍋里，燒開即可，將秋葵放入鍋里，焯水時不要焯的時間太長 。（一般焯水一分鐘即可）
2.切秋葵
將秋葵焯水后撈出，切成菱形 。
3.打蛋
拿出1-2顆雞蛋，將其打散將油倒入鍋里，一分鐘后倒入雞蛋液 。將炒好的雞蛋撈出，將油和切好的香腸倒入鍋里 。
4.調(diào)料準備
香腸炒好后放入秋葵,再放入鹽，糖，雞精 。將雞蛋倒入鍋里翻炒，出鍋前滴入四五滴香油即可 。
今天關于秋葵的做法就介紹到這里，娟娟每天不定時給大家分享美食的做法，如果有想看的可以留言哦，有機會都會給大家分享 。
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