可樂雞翅甜而不膩，色澤濃郁，很多人都喜歡吃，下面我給大家分享一下家?？蓸冯u翅的簡單做法 。
食材:雞翅，可樂，生姜片，八角，蔥，鹽，料酒，冰糖 。
首先第一步，準備好雞翅，將雞翅洗凈，斜著給雞翅切刀花，目的是為了后面雞翅更入味 。
第二步，鍋里燒開水，把雞翅下鍋焯水，放入料酒，姜片去除腥味，大約煮三四分鐘，撈出表面上的浮沫，然后準備一個碗裝好冷水，將雞翅撈出過一下冷水后，倒掉水分，放涼備用 。
第三步，鍋中放少許油，把雞翅下鍋煎至兩面金黃撈出 。然后鍋里小火放入冰糖，炒出焦糖色后，放入雞翅，生姜片，少許料酒，八角，適量鹽和醬油進行翻炒，中火等雞翅裹上糖色，然后放入適量可樂沒過雞翅，蓋上鍋蓋，小火燜煮10到20分鐘 左右，中途不要開鍋 。
【可樂雞翅的簡單做法 可樂雞翅的制作方法】最后一步，打開鍋蓋，放入蔥段進行翻炒，水分粘稠后可以撈出裝盤，這樣家常的可樂雞翅就做好啦 。
來源：今日頭條（煙火晚風）
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