適合夏天的菜譜家常，這七款了解下，燥熱的夏天，來(lái)上幾款清爽的菜菜，何樂(lè)而不為呢 。
【適合夏天的菜譜家常 這七款了解下】適合夏天的菜譜家常
蔥油雞腿
/ 食材 /
雞腿1個(gè)，醬油，鹽，食用油
香油，姜絲蔥絲
/ 步驟 /
1、雞腿用鹽和醬油腌制10分鐘
2、雞身涂一層香油，放入瓷碗內(nèi)封上保鮮膜
3、入微波爐高火3分鐘，然后拿出翻面再入微波爐高火3分鐘 。 拿出后雞腿切塊 。
4、食用油先放入微波爐高火3分鐘，拿出后放入蔥絲姜絲和少量雞湯或者清水
5、把混合的蔥油再放入美的微波爐高火3分鐘，然后淋在做好的雞腿上面 。
芒果糯米糍
/ 食材 /
糯米粉120g，玉米淀粉30g，牛奶100g
椰漿100g，幼砂糖50g
黃油15g，椰絲適量
/ 步驟 /
1、糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；倒入牛奶以及椰漿；用打蛋器攪打至無(wú)顆粒；
2、黃油隔熱水融化，倒入牛奶面糊中；攪拌均勻；
3、放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜；放入微波爐內(nèi)，程序選擇“變頻微波-中火”，3分鐘；
4、取出，用筷子攪拌均勻，取出放入干凈容器中，蓋保鮮膜冷卻；
5、芒果切成??；將面團(tuán)分割成小份，揉捏成光滑面團(tuán)，壓扁；
6、裹入事先切好的芒果??；包起，捏緊收口；將糯米滋放入椰絲中滾一圈，用手略略壓實(shí)即可 。
椒香鹽水蝦
/ 食材 /
鮮蝦200g，小蔥1棵海鹽4g，花椒2g
糖1g，料酒10g，水70g
/ 步驟 /
1、蝦洗凈，用牙簽插入第二節(jié)蝦殼間挑出蝦線 。 碼入碗中 。
2、依次加入花椒、海鹽、糖、 料酒、冷水、小蔥，靜置 10 分鐘 。
3、放入微波爐，選擇菜單上的“蒸海鮮”選項(xiàng)，按開(kāi)始鍵加熱，5 分鐘后按暫停鍵開(kāi)爐門(mén)觀察下火候 。
4、蝦的顏色已經(jīng)徹底變紅，按取消鍵關(guān)閉微波爐 。 撒上蔥花即可上桌 。
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