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對煲湯的熱愛，來源于一個鄰居阿姨。她從二十多歲起，每周雷打不動，給自己煲兩頓湯。快50歲，依舊氣質(zhì)如蘭，皮膚好到發(fā)光。

桂圓紅棗生姜茶
準(zhǔn)備材料：
桂圓、紅棗
（其他隨意：如老姜、蓮子、百合等）
這第一道，在廣東人眼里，其實都算不上是“湯”，頂多是道“茶” 。難度系數(shù)極低，食材常見，燉煮時間短，半小時即可。
流程簡單到哭：所有食材洗凈倒鍋里，再注水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火，半小時，出鍋。
二姑娘個人經(jīng)驗，別煮太久，。因為桂圓會把甜味完全散到湯里，繼而食之無味，變得軟趴趴，喪失了吃桂圓肉的樂趣。

這道茶最核心的cp是桂圓和紅棗。至于其他材料，豐儉由人：
體寒，可以加幾片老姜；
減輕它溫補的效果，加點蓮子或者百合；
欲增加飽腹感，最后5分鐘打一顆完整的雞蛋進去；
想增加清甜，加幾顆枸杞；
至于調(diào)味料，看個人喜好。冰糖、紅糖、蜂蜜，都可。我喜歡把紅棗掰碎一些，讓它盡快出味，水不放太多，不加任何調(diào)料，就讓桂圓和紅棗自身的甜味，恰恰好散發(fā)到湯里，最純粹，也最爽口。

這道湯，平時我嘴饞就能順手燉了，不過它尤其適合大姨媽過后，補血益氣。紅棗補血，桂圓補氣。手腳冰涼星人，冬天可以來一碗。
一個提醒：
紅棗和桂圓，都是溫補卦，虛寒體質(zhì)適合無疑，但是濕熱體質(zhì)(濕熱體質(zhì)別急，下面有更適合你們的湯)，酌情。另外，糖尿病人要敬而遠之，這款茶雖然不需額外加糖，但是含糖量也不低：干桂圓和干紅棗，都是含糖量扛把子的選手啊！
蟲草花干貝玉米排骨湯
準(zhǔn)備材料：
蟲草花、瑤柱、排骨、甜玉米、枸杞
（低配版，可把排骨換瘦肉）
有兩道材料，二姑娘要拎出來講一講。
首先蟲草花，非花非草更非蟲，其實是一種菌。性平，不寒不燥，口感鮮美無異味，煲湯屆的新寵一枚。如圖：

（蟲草花本人）
據(jù)說有冬蟲夏草的部分功效（價格，比起冬蟲夏草要可愛多了），護肝腎、補虛損、提高身體免疫力，順便也能抗氧化防衰老，想永葆少女感的姑娘們，千萬拿小本本記下來。
有傳還能緩解蝴蝶斑，不知是否有人親測。
總結(jié)：味道好，功效有。

再者是瑤柱，其實就是干貝——扇貝的干制品，提鮮之神器。
古語云：食后三日，猶覺雞蝦乏味。
【女人喝什么湯好補身女人多喝湯五十歲依舊容光煥發(fā)】瑤柱的這種鮮，是帶著山林草木的香氣的。喝慣干貝湯的人，再回頭喝飯店里的味精湯，總不是滋味。

（瑤柱，即干貝）
步驟：
1、處理排骨。將排骨加生姜飛水備用。
2、處理其他食材。把蟲草花、瑤柱、芡實都清洗干凈。尤其是蟲草花，蟲草花浸泡的時候會有黃色，因為它的表面有天然橙黃色的孢子粉。
3、處理甜玉米。去皮去須，洗凈切段。
4、食材下鍋。除了甜玉米和枸杞，其他食材下鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲一個小時。