【番茄排骨湯的功效與作用,番茄排骨湯需要燉多久】 今天早上去市場買菜 ， 看到有新鮮的番茄就買了幾個 ， 打算做一鍋番茄排骨湯喝 ， 那么這養(yǎng)的湯喝了會有什么功效呢？
開胃消食 1 番茄排骨湯中的的番茄含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、果酸等酸類成分 ， 在飯前食用可刺激胃酸的分泌 ， 從而起到開胃健脾的效果 ， 而飯后食用些酸味的番茄湯 ， 可以促進胃酸消化 ， 對脾胃虛弱的人來說是不錯的飲食湯品 。
補充營養(yǎng) 2 具據營養(yǎng)學家統(tǒng)計 ， 每人每天食用50克-100克的鮮番茄 ， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要 ， 而排骨中除了有蛋白質、脂肪、維生素外 ， 還含大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為人體提供鈣質 ， 搭配食用對營養(yǎng)攝入不足的人來說是很好的營養(yǎng)菜 。
滋潤腸燥 3 排骨性平 ， 入脾、胃、腎經 ， 其功效對于熱病傷津、產后血虛、體弱便秘的人群來說有很好的潤燥、滋肝陰的效果 ， 而番茄水分多汁 ， 能為干燥少津液的腸道增加水分 ， 適當的食用能起到良好的滋潤緩燥的效果 。
美容養(yǎng)顏 4 人們所熟知的維生素C、維生素E都是有抗氧化功效的 ， 而番茄中的番茄紅素也是一種抗氧化劑 ， 其對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右 ， 而排骨中含有的蛋白質可增強皮膚彈性 ， 兩者燉湯搭配很適合有皮膚抗氧化需求的人群食用 。
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