【春天要多吃什么食物,春天要給孩子補鈣鐵鋅嗎】 春天來了， 不僅溫度回升， 天氣變得舒適， 而且各種食物也應(yīng)季萌生， 不過春季養(yǎng)生的飲食要注意從身體需求出發(fā)， 多吃以下幾種食物， 才能更助于身體健康 。
春筍 1 春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)， 它被推為“素食第一品”、“春天的菜王” 。 春筍味清淡而鮮嫩， 營養(yǎng)豐富， 含量較高的是纖維素、氨基酸， 不僅是佳蔬還是良藥， 中醫(yī)上認(rèn)為：春筍味甘性寒， 具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效 。
小貼士 但春筍不宜多吃， 因為其纖維含量多， 而且質(zhì)硬， 吃多可能會刺激消化道導(dǎo)致腸胃不適 。
春韭 2 俗話說， “春食韭則香， 夏食韭則臭”， 要吃韭菜就得趁春天 。 韭菜是春天里最好的蔬菜之一， 有人稱它為春菜第一美食 。 而且春天氣候冷暖不一， 需要保養(yǎng)陽氣， 而韭菜最宜人體陽氣 。 韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分， 有健胃、提神、強腎等功效 。
春芽 3 春日食春芽是大自然的賜予， 中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”， 意思就是要吃時令食物 。 春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽， 其中， 可以食用的春芽有很多， 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等 。
野菜 4 春天是各種野生綠色蔬菜萌生的季節(jié)， 常見的有薺菜， 其性涼， 味甘淡， 含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素和多種維生素等， 具有利尿、解熱、止血、明目等功效， 春吃薺菜有助于增強機體免疫功能， 降低血壓、健胃消食 。
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