綠豆湯怎么熬
【綠豆湯怎樣熬最快還出沙】綠豆湯的煮法：1、綠豆淘洗干凈在水里浸半小時后撈出放入鍋里 。2、重新加水超過綠豆兩三厘米就可以了 ， 大火煮開 。3、然后沖洗兩遍 ， 重新加滿水 ， 再加一大塊冰糖 ， 大火煮開后中火燉20分鐘左右 ， 直到綠豆爛開花就好了 。煮綠豆湯用砂鍋就可以 ， 不必用高壓鍋 ， 但切記不要用鐵鍋 。如果用鐵鍋 ， 綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用后 ， 可能形成顏色較深的復(fù)合物 。
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