香榧具有散暑熱、消食積、驅(qū)蟲毒的功效，適用于鉤蟲病、絲蟲病、絳蟲病、蟲積腹痛及食積不化等癥 。榧子還可潤燥通便、潤肺止咳，善治肺燥咳喘、便秘、痔瘡等癥 。下面我們了解一下香榧怎么吃，有何功效與價(jià)值 。
取香榧40克，紫米100克，糯米50克，白糖適量 。將香榧洗凈，置于鍋中，加入適量清水煎煮，去渣取汁 。將紫米、糯米分別用清水淘洗干凈，一起放入鍋中加入藥汁及適量清水煮粥，待粥將成時(shí)調(diào)入白糖拌勻即可 ?？崭箿胤咳?劑 。
本品的名字叫香榧雙米粥，具有潤肺止咳、潤腸通便、益氣補(bǔ)中、驅(qū)蟲殺蟲的功效，可用于治療絳蟲病、蛔蟲病、便秘、咳喘及食積不化、小兒疳積等 。
香榧屬于種子果實(shí)，外有堅(jiān)硬的果皮包裹，大小如棗 。核似橄欖，呈橢圓形，兩頭尖 。成熟后的果殼呈黃褐色或紫褐色，種子則為黃白色，富含油脂，聞起來香氣誘人 。
選購與儲(chǔ)存指南
【香榧怎么吃 香榧的功效與價(jià)值】◎選購：要以身干、粒大、種仁呈淡黃色、不走油、無蟲蛀者為佳 。
◎儲(chǔ)存：榧子應(yīng)裝入鐵罐中，密封好，然后置于陰涼、干燥、通風(fēng)處儲(chǔ)存 。
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