(1)毛竹大小年問(wèn)題：毛竹春筍的產(chǎn)量一年多一年少 ， 循環(huán)交替形成大小年現(xiàn)象 ， 毛竹的大小年現(xiàn)象影響了竹筍的均衡生產(chǎn) 。形成大小年的主要原因是：1齡以上的毛竹2年換葉1次 ， 而毛竹的經(jīng)營(yíng)管理一般2年（1度）集中在1年進(jìn)行新竹留養(yǎng) ， 造成竹林同步周期換葉 ， 帶來(lái)了養(yǎng)分積累和消耗的周期性變化 ， 形成養(yǎng)分的大小年規(guī)律 ， 從而造成了竹筍產(chǎn)量的大小年規(guī)律 。因此在留養(yǎng)竹子大小年分明的竹林中 ， 竹筍大小年現(xiàn)象是客觀存在的 ， 不能通過(guò)人為的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行任意調(diào)整 。
為保持竹筍均年生產(chǎn) ， 可以通過(guò)留養(yǎng)小年竹的方法 ， 在竹林中形成均年竹林（花年竹）．一般花年成林的年齡組成可以是大年竹與小年竹比例為2:1或1:1 ， 形成竹筍均年生產(chǎn) ， 并在一定程度上提高竹林產(chǎn)量 。但花年竹加大了竹林經(jīng)營(yíng)的勞動(dòng)力投入 ， 在經(jīng)營(yíng)較粗放時(shí)不宜采用 。
(2)毛竹筍用林經(jīng)營(yíng)效益如何提高的問(wèn)題：關(guān)鍵是加強(qiáng)對(duì)影響竹林生產(chǎn)限制因子的管理 ， 竹林密度較低 ， 應(yīng)首先提高竹林密度 ， 并通過(guò)深墾 ， 改善土壤條件 ， 在此基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)施肥 ， 提高竹林產(chǎn)量 。
【我國(guó)竹筍產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題及對(duì)策】(3)以效益為中心 ， 實(shí)現(xiàn)收益最大化：在提高竹筍產(chǎn)量的基礎(chǔ)上 ， 通過(guò)調(diào)整竹筍產(chǎn)品和提高質(zhì)量 ， 增加經(jīng)濟(jì)收入 。毛竹筍有春筍、鞭筍和冬筍3種類(lèi)型 ， 其中鞭、冬筍的產(chǎn)量較低 ， 但經(jīng)濟(jì)價(jià)值較大 。在竹林經(jīng)營(yíng)中 ， 特別是竹筍采收時(shí) ， 在對(duì)竹林生產(chǎn)力干擾最低的條件下 ， 可通過(guò)降低春筍的產(chǎn)量 ， 盡可能多采收鞭筍和冬筍 。另外通過(guò)良好的土壤和水肥管理 ， 以及實(shí)施無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)等措施 ， 提高竹筍質(zhì)量 ， 提高經(jīng)濟(jì)效益 ， 實(shí)現(xiàn)收益最大化 。
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