步驟1
食材：大頭菜半顆、大蒜3瓣調(diào)味料：花椒油1克、辣椒油4克、香醋1克、醬油2克、鹽2克、糖1克
步驟2
大頭菜洗凈，切絲，放入鹽，拌勻，腌制10分鐘，用清水洗凈，擠干水分 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
取大碗，放入大頭菜絲、花椒油、辣椒油、香醋、醬油、糖、蒜末，拌勻 。
步驟5
裝盤即可 。【涼拌大頭菜的做法 涼拌大頭菜怎么做】
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