步驟1
冬瓜500克 ， 紅糖100克 。
步驟2
冬瓜洗凈 ， 去蒂 。
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步驟3
切小塊 ， 放入盆中 。
步驟4
加紅糖拌勻 ， 用保鮮膜密封腌制2小時(shí)以上 ， 冬瓜出水即可 。
步驟5
將出水后冬瓜連水一起倒入鍋中 ， 熬煮至冬瓜完全軟爛 ， 期間不斷攪拌防止粘鍋 。
步驟6
熬煮好的冬瓜水冷卻后過(guò)篩 ， 密封保存 ， 喝時(shí)盛上3大勺 ， 配300ml溫水即可 。
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