【嫩南瓜釀彩椒怎么做嫩南瓜釀彩椒的做法】步驟1
食材：嫩南瓜200克、彩椒2個(gè)、肉末100克、米粉50克 。調(diào)味料：食用油5克、鹽2克、料酒2克 。
步驟2
彩椒豎向?qū)Π肭虚_，清理干凈內(nèi)瓤 。
步驟3
嫩南瓜擦細(xì)絲 。
步驟4
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下肉末，炒散，淋入料酒去腥 。
步驟5
加入嫩南瓜絲，炒軟，調(diào)入鹽，炒勻關(guān)火 。
步驟6
加入20毫升清水、米粉，拌勻 。
步驟7
把炒好的餡料放入彩椒內(nèi)，放入鋪有硅油紙的烤盤中，烤箱170度，烤20分鐘 。
步驟8
取出即可 。
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