【四川花椒產(chǎn)地在哪 四川花椒產(chǎn)地在哪里】
1、四川花椒主要產(chǎn)于素有“花椒之鄉(xiāng)”之稱的漢源縣清溪、富林兩鄉(xiāng) 。這里的產(chǎn)品有“清溪花椒”（又稱“貢椒”）和富林椒 。色澤艷麗 ， 肉厚 ， 油重 ， 麻香濃郁 。
2、“大紅袍花椒”又叫“西路花椒” 。主要見于汶川、金川、平武等地 。這種花椒顆粒大 ， 顏色紅 ， 肉厚 ， 油重 。又稱“大紅袍” 。此外 ， 還有“小路椒”、“金陽椒”、“轉(zhuǎn)紅椒”、“高祖椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等都是很好的調(diào)味品 。
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