步驟1
所需食材：皮皮蝦200克，干辣椒3個(gè)，大蒜3瓣，生姜1塊，小蔥2根，香菜2根 。所需調(diào)料：鹽2茶匙，紅油2湯匙，料酒2湯匙，生抽3湯匙 。
步驟2
香菜切末 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
取碗放入蝦、料酒、姜末、鹽、香菜、生抽、干辣椒、辣椒油、蒜末、小蔥，攪拌均勻 。
步驟7
封上保鮮膜，靜置腌漬3個(gè)小時(shí)至食材入味 。
【潮式腌蝦的做法 潮式腌蝦怎么做】步驟8
腌制好后裝盤即可 。
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