步驟1
食材：鹵牛肉200克、小米椒3個(gè)、大蒜3瓣、姜3克、香菜2顆、食用油5克、生抽2克、醋1克、胡椒粉1克、雞精1克、白糖1克 。
步驟2
鹵牛肉切片 。
步驟3
小米椒切碎 。
步驟4
大蒜切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
香菜切段 。
步驟7
小碗中放入小米椒碎 ， 蒜末 ， 姜末 ， 熱鍋倒油 ， 燒熱后澆在小碗中 。
步驟8
加入生抽、醋、胡椒粉、雞精、白糖 ， 拌勻 。
步驟9
大碗中放入牛肉、香菜 ， 倒入料汁 ， 攪拌均勻 ， 裝盤(pán)即可 。
【涼拌紅油牛肉的做法 涼拌紅油牛肉怎么做】
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