步驟1
準備食材：土豆200克、胡蘿卜100克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、小米辣10克、白醋1茶匙、白糖1茶匙、蒸魚豉油1茶匙 。
步驟2
土豆洗凈去皮 ， 切絲 。
步驟3
胡蘿卜洗凈切絲 。
【熗拌土豆絲的做法 熗拌土豆絲怎么做好吃】步驟4
蒜切末 。
步驟5
小米辣切圈 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
鍋中燒熱水 ， 放入土豆絲 ， 胡蘿卜絲 ， 焯水2分鐘 ， 撈出 ， 瀝干水分 ， 放入碗中備用 。
步驟8
起鍋倒油 ， 油熱放入蒜末、小米辣爆香 。
步驟9
然后倒入碗中 ， 加入白醋、白糖、蒸魚豉油、鹽 。
步驟10
熗拌均勻 。
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