今天我給大家?guī)淼氖嵌敬呷樵伦硬偷淖龇?， 感興趣的下面抓緊時間和我一起來做吧 。
冬季催乳月子餐的做法
今天推薦五道月子餐 ， 可以給寶媽溫補滋潤、調養(yǎng)身體 。
一、五彩墨魚仔
特色：
墨魚仔Q感十足 ， 再加上色彩豐富的時蔬 ， 不僅好吃 ， 還能調節(jié)新媽媽的身體 。
用料：
墨魚仔 300g
荷蘭豆 50g
紅菜椒 50g
黃菜椒 50g
蒜片 5片
海鮮醬 15g
料酒 1湯匙（15ml）
鹽 2g
油 20ml
做法：
1、荷蘭豆擇洗干凈 。 紅、黃菜椒切成條 。 買好的墨魚仔請店家代為處理好 ， 回家后將須子中間的小黑點揪出 ， 清洗干凈 。
2、大火燒開鍋中的水 ， 放入墨魚仔氽燙3秒鐘 ， 見須子卷曲迅速撈出 ， 瀝凈水分待用 。
3、將海鮮醬、料酒、鹽在碗中混合拌勻 ， 調成料汁 。
4、大火燒熱鍋中的油至六成熟 ， 放入蒜片爆香 ， 隨即將墨魚仔、荷蘭豆、紅菜椒、黃菜椒條放入鍋中翻炒均勻 ， 加入調好的料汁炒勻即可 。
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墨魚仔不僅味道鮮美 ， 而且養(yǎng)血滋陰 ， 祛淤止痛 ， 很適合女性食用 。 菜椒富含各種維生素和膳食纖維 ， 其中維生素C和維生素K含量豐富 。
二、烏雞燉淮山
特色：
烏雞和淮山均藥食俱佳 ， 烏雞自古以來就被認為是女性滋補的上品 ， 二者相搭配 ， 能幫助新媽媽補血益氣 ， 恢復因生產造成的元氣不足 。
用料：
烏雞（烏骨雞） 1只
淮山 1/2根
枸杞 10g
姜 5片
黃酒 30ml
鹽 5g
做法：
1、購買烏雞時請店家代為宰殺好 ， 回家后用流動的水清洗干凈 ， 斬成小塊 。
2、枸杞用溫水泡發(fā) 。 淮山削去外皮 ， 洗凈 ， 切成滾刀塊 。
3、烏雞塊放入鍋中 ， 加入足量水 ， 大火燒開 ， 待析出血沫后撈出雞塊 ， 用熱水沖洗干凈表面的浮沫 。
4、倒去汆燙烏雞的水 ， 鍋內重新加入水 ， 放入烏雞塊、姜片、黃酒 ， 大火煮滾后轉小火燉煮40分鐘 。
5、加入淮山和枸杞 ， 繼續(xù)燉10分鐘 ， 出鍋前加鹽調味即可 。
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烏雞因皮、肉、骨、嘴均為黑色而得名 ， 能使人體內的紅血球和血色素增生 。 烏雞能滋補肝腎 ， 益氣補血 ， 滋陰清熱 ， 調經活血 。
三、紫糯米淮山粥
特色：粥具有補腎益氣好消化的特點 ， 很適合月子里的女性食用 。
用料：
紫米 200g
糯米 100g
黑芝麻 10g
淮山 200g
做法：
1、紫米、糯米分別淘洗干凈 ， 加水浸泡4小時 。 黑芝麻漂洗干凈 。 淮山削去外皮 ， 切成小塊 。
2、煮鍋中加入足量的水 ， 大火燒開后放入泡好的紫米、糯米和黑芝麻 ， 再次煮開后轉小火煲煮40分鐘 。
3、鍋中加入切好的淮山塊 ， 繼續(xù)煲煮20分鐘即可 。
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【冬季催乳月子餐的做法 5道催乳月子餐做法詳解】紫米中留有豐富的蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫胺素、葉酸等多種維生素 ， 以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素 ， 有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用 。
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