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鴿子湯的家常做法 冬天最滋補的月子湯做法

小知識

今天我給大家?guī)淼氖区澴訙募页Ｗ龇ǎ澴訙钱a(chǎn)婦最適合的滋補湯，那么下面抓緊時間和我一起學(xué)著做吧 。
鴿子湯的家常做法
民間素來有“一鴿勝九雞”的說法，鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量較低，養(yǎng)血可謂是最適合“冬藏”的食補之選，尤其適合產(chǎn)后的寶媽吃 。 此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高，另外，對頭暈神疲、記憶衰退具有顯著療效 。

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香菇乳鴿湯
[ 材料 ]
乳鴿1只，山藥200g，干香菇40g，
枸杞子10g，鹽適量
[ 做法 ]
1、山藥去皮，切塊，泡于水中
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2、香菇洗凈后泡發(fā)，備用
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3、鍋中加水，燒沸，將乳鴿塊焯水，撈出
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4、砂鍋中放入乳鴿塊、山藥塊、香菇、枸杞子
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5、加適量水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，慢燉兩小時
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6、關(guān)火前加鹽調(diào)味即可
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小編提示
1、山藥去皮切塊后泡水，可以防止防止氧化發(fā)黑 。
2、該湯具有養(yǎng)血活血、扶脾補虛的功效，適宜產(chǎn)婦食用，食乳鴿、山藥還能強身健體 。

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