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今天我給媽媽們帶來(lái)一款寶寶雜菌面的做法，還不會(huì)的媽媽們下面抓緊時(shí)間和我一起動(dòng)手做吧。
寶寶雜菌面的做法大全
菌類(lèi)不但味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，更有人體必須的礦物質(zhì) ，又是低脂肪低熱量的東西，怪不得叫它們“山珍”呢!對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō) ，菌類(lèi)中的金針菇，香菇，木耳等等都是特別適合的。
而且菌菇天生適合用來(lái)煲湯，煲好的湯自帶鮮味，再來(lái)點(diǎn)面條，一頓豐富的輔食就做好了，無(wú)需再添加其他的主食喲。
寶寶雜菌面

食材：牛肉15g ，小油菜15g ，蝦皮1g ，香菇2朵，金針菇15g ，花菇2朵，杏鮑菇15g ，寶寶面條20g
調(diào)料：無(wú)
烹制方法：煮
是否搭配主食：可作為寶寶的一餐飯
參考月齡：11個(gè)月以上
難易程度：無(wú)難度
提示：適合對(duì)文中食材不過(guò)敏的寶寶。
做法：
1. 準(zhǔn)備食材：牛肉15g ，小油菜15g ，蝦皮1g ，香菇2朵，金針菇15g ，花菇2朵，杏鮑菇15g ，寶寶面條20g 。
2. 把切成小塊的牛肉放到攪拌杯中。
PS：牛肉上有筋，最好將牛肉先切碎再放到攪拌機(jī)中，不然牛肉會(huì)黏在一起。
3. 將牛肉用攪拌機(jī)攪拌成牛肉碎。
PS：最好再檢查一下，牛肉是不是成碎了，有的時(shí)候牛肉筋會(huì)連在上面，用刀稍微切一切。
4. 將小油菜用熱水焯一下。
PS：熱水焯一下小油菜，可以去除小油菜表面的農(nóng)藥殘留。
5. 將小油菜切成碎塊。
PS：如果給小寶寶吃，要細(xì)細(xì)的切碎，避免噎到寶寶。

6. 將金針菇用水焯一下。
7. 將金針菇也切成碎。
PS：金針菇有絲，麻麻們也是要特別注意，細(xì)細(xì)切碎再給小寶寶吃!
8. 將香菇也用熱水焯一下。
9. 焯好的香菇也切得碎碎的。
10. 這就是傳說(shuō)中的的花菇啦!把干花菇用水泡1個(gè)小時(shí) 。
PS：這次的食譜里出現(xiàn)了花菇的影子，它可是菌中之星呢!很多麻麻不認(rèn)識(shí)花菇，其實(shí)花菇是香菇通過(guò)人為改變自然條件形成的，頭頂自然裂開(kāi)變成花紋。花菇一般是天然生成，其生產(chǎn)過(guò)程不使用農(nóng)藥或者激素，不受污染，營(yíng)養(yǎng)可是相當(dāng)豐富哦!麻麻們選擇花菇不要一味挑大的選，過(guò)大的或者肉質(zhì)過(guò)于肥厚的很有可能人工增厚了哦!
11. 跟香菇一樣，切成碎碎的小塊。

12. 杏鮑菇洗干凈，直接用手絲一些，剁成碎末。
PS：相比之下，杏鮑菇不太容易讓寶寶吸收，所以更要切得碎碎的。
13. 將所有切碎的蘑菇放到鍋里。
14. 在鍋中加入500g水，中火燒開(kāi) 。
15. 水燒開(kāi)后，在鍋里加入牛肉末，攪拌均勻，熬煮1分鐘。
16. 用輔食剪把寶寶面條剪碎，加入湯里。
17. 臨出鍋前，再把切碎的小油菜加進(jìn)去。
18. 輕輕攪拌，面條煮2分鐘就可以出鍋了。
【寶寶雜菌面的做法大全一款寶寶營(yíng)養(yǎng)面食做法】PS：過(guò)了周歲的寶寶可以稍微放一點(diǎn)點(diǎn)鹽做調(diào)味哦!