步驟1
食材：筍干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大蔥10克，姜2克 。調(diào)味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克 。
步驟2
筍干用清水浸泡30分鐘，切片 。
步驟3
五花肉切片 。
步驟4
蒜對半切開 。
步驟5
【燉筍干家常做法燉筍干家常怎么做】大蔥切片 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
熱鍋倒油，油溫4成熱時(shí)，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入豆瓣醬、蔥、姜、蒜，炒出紅油，加300毫升清水、醬油、筍干，燜煮30分鐘 。
步驟8
調(diào)入糖、雞精、胡椒粉，炒勻即可 。
推薦閱讀
- 孕婦吃雞燉什么好吃又有營養(yǎng) 孕婦吃雞燉什么好吃有營養(yǎng)
- 羊肉湯怎么做 清燉羊肉湯的家常做法
- 酸菜燉排骨的做法
- 酸菜燉粉條的做法
- 蜂蜜雞翅的家常做法 蜂蜜烤雞翅的家常做法
- 番茄里脊肉的做法 家常番茄里脊肉的做法
- 番茄鍋包肉的家常做法 教你做番茄鍋包肉
- 白玉鮮鮑燉豬展肉的做法 白玉鮮鮑燉豬展湯的做法
- 魚膠怎么煲湯 魚膠煲湯的家常做法
- 大黃魚怎么做才好吃 家常大黃魚的做法