步驟1
食材：兔肉200克、胡蘿卜1根、香菜3克、姜3克、大蒜3瓣調(diào)味料：食用油5克、料酒1克、生抽1克、胡椒粉1克、鹽1克、干辣椒5個(gè)、淀粉2克
步驟2
胡蘿卜切絲 。
步驟3
香菜切段 。
步驟4
姜切絲 。
【香辣兔肉絲怎么做 香辣兔肉絲做法是什么】步驟5
干辣椒切小段 。
步驟6
大蒜切片 。
步驟7
兔肉切絲 。放入碗中，加料酒、生抽、胡椒粉、淀粉，拌勻，腌制10分鐘 。
步驟8
熱鍋到油，油溫5成熱時(shí)，下姜、蒜、干辣椒，爆香 。
步驟9
放入兔肉絲，炒至變色，加入胡蘿卜，炒至微軟 。
步驟10
調(diào)入鹽、香菜段，炒勻即可 。
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