1、把裝有牛奶的玻璃杯的多一半放入一只盛有冷水的大容器里 ， 用一塊浸濕并已擰干的餐巾蓋在杯口上 ， 使其邊浸入水中 ， 放在陰涼、通風(fēng)處即可 。
【沒(méi)有冰箱怎么保存純奶 沒(méi)有冰箱保存純奶的小妙招】2、牛奶燒開(kāi)后馬上將其冷卻 ， 再倒入一只寬頸瓶或玻璃罐里 ， 放在一只盛有冷水的盆里 ， 上面蓋上紗布 ， 并常挨水 ， 以免溫度升高 。
3、把少量的糖（1升牛奶加1湯匙）或鹽放入剛燒開(kāi)的牛奶中 ， 可使牛奶較長(zhǎng)時(shí)間保存而不變質(zhì) ， 或保存數(shù)日而色味不變 。
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