步驟1
準(zhǔn)備食材：扁豆300克、姜1塊、大蒜2瓣、生抽5克、鹽1克、油適量 。
步驟2
扁豆摘洗干凈 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
蒜切末 。
【油燜扁豆家常做法油燜扁豆怎么做】步驟5
鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入扁豆翻炒1分鐘 ， 調(diào)入生抽5克、鹽1克翻炒均勻 。
步驟6
加入適量清水燜煮5分鐘 。
步驟7
待湯汁收濃 ， 即可出鍋 。
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