1、看紋理 ， 蘋果的種類很多 ， 最常見的就是紅富士 。咱們就以紅富士為例子 ， 買的時候 ， 注意挑選果皮表面的紋理 ， 選擇那種有很多豎條的 ， 而且是紅黃相見的感覺 。帶有這種紋理的蘋果味道很甜 。若是果皮都是紅色 ， 但是沒有紋理 ， 這種蘋果的皮比較厚 ， 味道也不甜 。
2、聞果香 ， 買的時候拿起來聞一下 ， 挑選那種有淡淡果香味的 ， 給人一種很好聞的感覺 。若是果香味很淡 ， 甚至有點酸味或者有酒味 。那說明是放的時間太久了 ， 蘋果已經(jīng)“發(fā)酵”了 ， 這種糖分會減少 ， 吃起來甜味不足 。
【挑選蘋果有竅門 如何挑選蘋果】3、看果臍 ， 也叫“果窩” ， 蘋果的果窩越深 ， 味道越甜 。反之果窩越淺 ， 味道會偏酸 ， 或者寡淡無味 ， 有的還不如吃一個青蘿卜 。另外可以稍微捏一下 ， 手感略軟的話 ， 說明可能是去年的果子 ， 一直存放到了現(xiàn)在 ， 味道肯定不好吃 。
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