【高壓鍋燉排骨多長時(shí)間】用高壓鍋燉排骨非常的方便， 一般來說用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘， 而且不需要人看管， 大大節(jié)省了使用者的時(shí)間和精力 。 接下來就為大家獻(xiàn)上高壓鍋燉排骨的實(shí)用方法 。
使用高壓鍋燉排骨的方法：
1、先將大小合適的排骨洗凈， 放入鍋里， 放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜， 超過最高水位線的話， 水沸騰后安全伐只會噴水， 灶臺上會濺污許多湯汁 。
2、把鍋放到灶上， 別蓋鍋蓋， 開火燒漲， 打去浮末后， 加調(diào)料， 如黃酒、姜、蒜， 草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。 根據(jù)自己口味加調(diào)料 。 放鹽適量， 滴幾滴醋， 蓋上鍋蓋， 放上限壓伐， 至限壓伐放汽， 開始計(jì)時(shí) 。
3、限壓伐開始放汽時(shí)， 將火調(diào)到限壓伐能放汽就行 。
高壓鍋燉排骨時(shí)間：15—20分鐘即可關(guān)火， 讓其自然冷卻， 或等不得時(shí)可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻， 至輕輕抬起限壓伐時(shí)已未有汽排出時(shí)， 將限壓伐拿開后才可將鍋蓋打開 。 再將鍋放到灶上， 不再加蓋， 加其他蔬菜燒煮即可 。
4、注意事項(xiàng)：使用壓力鍋前應(yīng)檢查鍋蓋墊子是否完好到位， 攔渣網(wǎng)是否完好， 排汽孔是否暢通， 防爆門是否完好， 彈簧式安全伐是否靈活好用 。 否則需更換以后才能使用 。
電壓力鍋燉排骨需要10分鐘即可出鍋
電壓力鍋燉排骨做法：
一、原料：
排骨1000克、蔥姜各25克、大料花椒各5克、 香葉3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸鹽10克、 醬油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克
二、做法：
首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然后洗凈；
勺內(nèi)加油75克燒熱， 放入大料、花椒炸出香味再放入蔥姜煸鍋；
待出蔥香味時(shí)加入排骨煸炒；
然后依次加入各種調(diào)料放入水1000克（骨湯雞湯類更好）一同倒入電壓力鍋內(nèi)；
放蓋待燒開后， 壓10即可 。
1、用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右 。 先要用大火煮上5分鐘左右的時(shí)間， 等到高壓鍋發(fā)出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時(shí)候， 再將大火調(diào)節(jié)至小火讓其小火慢燉15分鐘， 等到15分鐘后將煤氣灶關(guān)掉， 等到高壓鍋內(nèi)的壓強(qiáng)恢復(fù)到正常值時(shí)， 就能夠打開了 。
2、高壓鍋燉排骨是一款家常湯品 。 主料為排骨， 主要烹飪工藝是燉 。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可作為食補(bǔ)良品 。
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