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香烤里脊肉的做法 香烤里脊肉怎么做


香烤里脊肉的做法 香烤里脊肉怎么做


1、里脊肉切1cm左右的片 。
2、用一湯匙蠔油、半湯匙料酒、黑胡椒粉拌勻后,用半湯匙橄欖油拌勻腌制五分鐘 。
3、西葫蘆刷洗干凈,連皮對(duì)半切開,再切成薄片,小番茄洗凈對(duì)半開 。用一點(diǎn)點(diǎn)生抽、黑胡椒粉和橄欖油拌勻 。
【香烤里脊肉的做法 香烤里脊肉怎么做】4、把拌好的蔬菜平鋪在錫紙啞光的一面 。
5、把腌制好的里脊肉平鋪在蔬菜上,把錫紙對(duì)角蓋起來(lái),包好 。(注意錫紙包內(nèi)食材保持平鋪狀態(tài))
6、放入平底鍋里,加蓋,中火,加熱6分鐘左右,打開錫紙包撒上白芝麻即可 。(注意打開錫紙包的時(shí)候里面的熱氣燙手)

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