步驟1
食材：香螺100克，韭菜200克，小蔥2根，干辣椒6個(gè)，生姜 1塊，大蒜3瓣 。輔料：生抽1湯匙，鹽1茶匙 。
步驟2
韭菜洗凈切段 。
【韭菜炒螺肉的做法 韭菜炒螺肉怎么做】
步驟3
大蒜對(duì)半切開 。
步驟4
小蔥切段 。
步驟5
干辣椒對(duì)半切開 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
炒鍋倒油，放入姜片、大蒜、小蔥、干辣椒，再下入螺肉，韭菜翻炒片刻 。
步驟8
加生抽、鹽、大火翻炒3分鐘，即可出鍋裝盤 。
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