【如何炸湯圓不會爆 怎樣炸湯圓不會爆】1、先熱水煮湯圓，煮到湯圓都飄起來的時候，撈出來放入碗里 。
2、用牙簽在湯圓上扎幾個小洞，兩三個就可以 。
3、然后裹上蛋液和面包糠，油溫五成熱，把湯圓放油鍋里炸，不斷的攪拌，炸到表面金黃的時候就可以撈出鍋了 。
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