步驟1
準(zhǔn)備食材：甜椒1個(gè)、金針菇200克、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克、蠔油1克、生抽1克 。
步驟2
甜椒洗凈、切絲 。
步驟3
金針菇洗凈、去蒂 ， 切小朵 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
鍋熱放油 ， 油溫5成熱 ， 下蒜 ， 炒香 ， 加入金針菇 ， 炒勻 ， 放入40毫升清水、鹽、蠔油、生抽 ， 炒勻煮3分鐘 。
步驟6
加入甜椒 ， 炒至斷生 ， 調(diào)入雞精 ， 炒勻即可 。【甜椒炒金針菇做法甜椒炒金針菇怎么做】
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