1、卷心菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10－15個(gè)、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許 。
2、包菜用手撕成小片 ， 干辣椒剪成小段、蒜切片 。
3、鍋中油熱后 ， 關(guān)小火 ， 放入蒜片爆香 ， 再放入花椒、干辣椒 。
4、炒出香味后 ， 放入卷心菜 ， 炒至稍稍變色 ， 放入陳醋、老抽翻炒均勻 。
【圓白菜怎么炒好吃 怎么炒圓白菜好吃】5、放少許糖提鮮 ， 加少許鹽、雞精調(diào)味即可 。
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