1、材料：鴿子，蟲草花，枸杞子，山藥，干貝，食鹽，蔥，姜，黃酒 。
2、蟲草花提前入清水浸泡 。
3、枸杞、瑤柱洗凈用清水浸泡待用 。
4、將鴿子斬大塊，入水焯過 。
5、山藥洗凈去皮，放入清水中浸泡防止空氣氧化 。
6、將焯過水的鴿子放入砂鍋內(nèi)加清水與蟲草花、瑤柱、蔥段、姜片一起大火燒開加少許黃酒去腥 。老鴿子文火最起碼燉了四個小時 。
【蟲草花燉鴿子 蟲草花燉鴿子做法介紹】7、鴿肉用筷子戳動時加入枸杞和山藥燉二十分鐘即可，食前加鹽調(diào)味 。
推薦閱讀
- 新鮮蟲草花燉雞湯的做法 新鮮蟲草花燉雞怎么做
- 蟲草怎么吃最有效 冬蟲夏草食用方法是怎樣的,怎么吃蟲草效果更好？
- 西蘭花燉鯉魚的做法?
- 蟲草茶保質(zhì)期多久?
- 雞肉、鴨肉、鴿子、鵝肉哪個更有營養(yǎng)?
- 蟲草花怎么做起來好吃?
- 蟲草花里面發(fā)黑怎么辦?
- 新鮮蟲草花出水是不是壞了?
- 蟲草花發(fā)霉了怎么辦?？梢詴窕蛘哂衅渌k法嗎?
- 蟲草泡水整的好還是斷開好?