步驟1
【蒜香茄子 蒜香茄子怎么做好吃】準(zhǔn)備食材：茄子200克、蒜10克、五花肉50克、八角5克、生抽1茶匙、雞精1茶匙、甜面醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒5克 。
步驟2
五花肉洗凈切片 。
步驟3
茄子洗凈去皮切條 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
小米椒切圈 。
步驟6
起鍋燒熱 ， 油溫7成熱放入茄子炸干水分 ， 撈出備用 。
步驟7
另起鍋倒少許油 ， 油熱加入蒜、小米椒爆香 。
步驟8
然后放入五花肉、生抽、八角翻炒3分鐘 。
步驟9
接著倒入茄子、甜面醬繼續(xù)翻炒均勻 ， 再倒入少量水 ， 略煮2分鐘 。
步驟10
最后加入鹽 ， 雞精調(diào)味即可 。
推薦閱讀
- 炒紫菜怎么做 炒紫菜的做法
- 黃鱔湯的做法 黃鱔湯怎么做好吃
- 美味芥菜絲的做法 美味芥菜絲怎么做
- 泡椒兔丁的做法 泡椒兔丁怎么做
- 番茄牛腩的做法 番茄牛腩怎么做
- 杏鮑菇炒臘肉的做法 杏鮑菇炒臘肉怎么做
- 竹蓀排骨湯怎么做
- 紙包雞家常做法 紙包雞怎么做
- 鐵鍋蒸藜麥飯的做法 鐵鍋蒸藜麥飯?jiān)趺醋?
- 辣椒湯做法 辣椒湯怎么做