步驟1
食材：紫菜40克 ， 雞蛋2個 ， 蒜4瓣 ， 姜2克 ， 小蔥3根 。調(diào)味料：食用油5克 ， 鹽1克 ， 生抽1克 ， 淀粉20克 。
【炒紫菜怎么做 炒紫菜的做法】步驟2
小蔥切蔥花 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
紫菜放入清水中浸泡5分鐘 。
步驟6
碗中放入紫菜、淀粉、鹽、生抽、姜、蒜、蔥花 ， 打入雞蛋 ， 加20毫升清水 ， 輕輕拌勻 。
步驟7
鍋中油溫5成熱時 ， 倒入拌好的紫菜 ， 煎30秒 ， 翻面 ， 再煎30秒 ， 盛出即可 。
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