相信大多數(shù)經(jīng)常下廚煮菜的人，都會遇到過這樣的情況，就是一瓶醬油可以吃好久，感覺油，鹽等調(diào)味品都換了幾輪了，可是這醬油卻還是吃不完，留的時間非常之久，只是醬油放久了能吃嗎？
醬油放時間長還能吃嗎 1 醬油放久了只要不超過保證期，是可以食用的 。 醬油中一般會放有防腐劑，且劑量比一般調(diào)味品多，這主要是除于醬油使用時間長，卻易腐敗變質(zhì)的考慮，但是防腐劑不會超標，這還是不用擔心的，只要醬油的色澤，味道等沒有發(fā)生變化，儲存良好，是可以吃 。
醬油的保質(zhì)期是多久 2 不同制作方法的醬油，或者制作原料不同的醬油，保質(zhì)期都是不同的，不同生產(chǎn)廠家的醬油保質(zhì)期也不會一樣，一般看醬油的瓶身就可以知道你所買的醬油煲至期是多久，保質(zhì)期的定義是產(chǎn)品在正常條件下的質(zhì)量保證期限，如果是一瓶未拆封的醬油，在一個良好的儲存情況下，其保質(zhì)期也可以相對延長 。
醬油的最佳儲存條件 3 醬油是屬于液體調(diào)料，最好用玻璃容器儲存，用過之后要將容器密封好，避免灰塵，細菌入侵，醬油要放在避光陰涼，遠離灶火，通風干燥的地方存放，不要將其置于陽光和高溫下，陽光和高溫會加速醬油中油脂的酸敗，引起變質(zhì) 。
什么樣的醬油不能吃 4 如果醬油已經(jīng)在陽光，高溫下存放過多時，沒有密封保存，建議不要再食用，可能已經(jīng)酸敗變質(zhì) 。
醬油超過保質(zhì)期，但是還有大量剩余時，也不建議食用，因為醬油本身就易變質(zhì)腐敗，如果超過了報質(zhì)期，其安全性就會大大降低，平時使用過程就被不少的細菌，灰塵等污染，已經(jīng)大大縮短了其保質(zhì)期，吃這樣的醬油不宜再吃 。
【醬油放時間長還能吃嗎,醬油放久了能吃嗎,醬油有保質(zhì)期嗎】
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