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美宜佳便利店利潤（美宜佳純利潤有多少）。金納萊帶你了解更多相關(guān)信息。
我在深圳龍崗區(qū)和龍華區(qū)前前后后開了5家店了，都是加盟的美宜佳。我認(rèn)識(shí)的開美宜佳的、益友的，大部分都是在賺錢的，有的單店一個(gè)月純利潤4萬元起。

當(dāng)然，也有不賺錢的。那么問題來了，經(jīng)營一家店，為什么會(huì)虧損？
因?yàn)槌杀荆纠麧?。所以如果要不虧損，我們就要在成本上節(jié)流，在利潤上開源。
我們先說說便利店的成本有哪些，在成本上如何做節(jié)流。
便利店成本一個(gè)是大環(huán)境的原因，比如所在城市的消費(fèi)習(xí)慣、店鋪位置等。我自己的店成本最低的一個(gè)月也有1.2萬—1.5萬，銷量好的有1.8萬—2.2萬元/月。

首先是開店成本。門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、硬件設(shè)備費(fèi)（比如冰箱、空調(diào)、貨架、收銀臺(tái)等）、加盟費(fèi)+押金、軟件使用費(fèi)（收銀系統(tǒng)、報(bào)貨系統(tǒng)等），這些加起來就十幾二十萬元。首批鋪貨貨款，一般公司能提供，以后每個(gè)月還款。
這些費(fèi)用中只有門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)有討價(jià)還價(jià)的余地。所以這個(gè)方面的成本沒什么固定的套路可以節(jié)流，只能視情況而定。
說說日常運(yùn)營成本。包括人員工資、店租、水電費(fèi)、貨款+煙款、損耗、罰款、內(nèi)盜、盜搶騙詐以及政府繳納金等等。
1.人員工資
（1）起步價(jià)視店面位置而定。
【美宜佳純利潤有多少美宜佳便利店利潤】 （2）工資遞升，不要一開始就把工資定死，按試用期—轉(zhuǎn)正—熟手的階段，分月份慢慢提升。比如對外招聘時(shí)工資說3000元，但是實(shí)際操作是，試用期2000元，1個(gè)月后轉(zhuǎn)正2200元，3個(gè)月后2400元，6個(gè)月后2500元，滿一年后3000元等等。這樣前面幾個(gè)月下來，能省不少錢，因?yàn)榧用吮憷甑膯T工流動(dòng)率非常大，很少有做滿一年的，一開始定太高，浪費(fèi)工資。
（3）把工資分兩塊，基本工資+績效，外加獎(jiǎng)金。員工一個(gè)月隨便怎么干都是那么多工資，那基本都是消極怠工了。我給每個(gè)店都相應(yīng)地做了檢查表格，按衛(wèi)生、貨品、陳列、態(tài)度、考勤等方面分門別類設(shè)置了檢查項(xiàng)目。不定期地抽查，發(fā)現(xiàn)沒做到、沒做好的項(xiàng)目，按其對應(yīng)的分?jǐn)?shù)扣分 ?？偡?00分，低于60分的，只發(fā)基本工資；60—90分的，基本+績效；90分以上的，基本+績效+獎(jiǎng)金（1—200元左右）。這樣能更好地把工資成本回饋到利潤上，刺激員工積極工作。
（4）員工數(shù)量設(shè)置，不要想當(dāng)然地覺得人多方便，多一個(gè)人頭出來，你得多賣出多少貨才能收回這個(gè)成本？省一個(gè)人頭，多出來的可是幾千塊純利潤。我的店，都是兩班倒，2—3名員工，早7晚7，早8晚8之類的。中間員工休息、請假、倒班，就自己、老婆等過去頂班。
2.店租
雖然店租是固定的，但除了跟房東哭窮以外，還是有辦法節(jié)流。首先是剛簽合同的時(shí)候，盡可能簽長點(diǎn)時(shí)間，最好是5年，最基礎(chǔ)也得3年，簽1年的那是玩死自己。這樣在每年店租遞增的比例上，盡可能壓低，因?yàn)橐荒暌荒攴先ィ@個(gè)費(fèi)用也很高的。其次是根據(jù)店鋪的格局，增加收入。比如有家店門口有個(gè)很大的平臺(tái)，我租給小攤販賣炸貨，一個(gè)月300元；又比如，在工廠附近的兩個(gè)店，門口擺了工廠招工的攤位，他們的廣告牌、折疊椅平常就寄存在我店里的倉庫，1個(gè)月100塊，這些都是可以分?jǐn)偟曜獾?。
關(guān)于店租，還有兩個(gè)成本要考慮進(jìn)去：
（1）在廣東這邊（其他地方?jīng)]聽說過），店鋪出租還涉及一個(gè)“喝茶費(fèi)”——你如果要續(xù)簽合同，你得請房東“喝茶”，這個(gè)費(fèi)用等于就是明搶。租賃合同到期后，房東會(huì)根據(jù)情況收取喝茶費(fèi)，從一兩萬到十幾萬元不等，看你店鋪的生意。比如最近的三家店合同到期續(xù)簽，一家收了3萬元，一家要了5萬元，另外一家開口10萬元被我拒絕，之后依舊沒談妥，我就搬店了。