步驟1
準(zhǔn)備食材：基圍蝦200克、油適量、白糖1茶匙、黃酒1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、小蔥1根、姜1塊、生抽1茶匙 。
步驟2
基圍蝦剪去蝦須 ， 挑去蝦線(xiàn) 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
首先起鍋燒熱水 ， 水開(kāi)放入基圍蝦焯水2分鐘 ， 撈出備用 。
步驟6
然后碗中加入醋、白糖、黃酒、生抽、醬油攪拌成料汁 。
步驟7
接著起鍋倒油 ， 油溫6成熱 ， 放入姜片炒出香味 ， 再倒入基圍蝦大火爆出香味 。
步驟8
接下來(lái)倒入調(diào)好的料汁 ， 大火翻炒3分鐘 。
步驟9
最后裝盤(pán) ， 撒上蔥花即可 。【油爆蝦的做法 油爆蝦怎么做好吃】
推薦閱讀
- 大白菜炒培根的做法 大白菜炒培根怎么做好吃
- 烏雞湯怎么煲 廣東煲烏雞湯的做法
- 魚(yú)膠怎么煲湯 魚(yú)膠煲湯的家常做法
- 大黃魚(yú)怎么做才好吃 家常大黃魚(yú)的做法
- 夏威夷果怎么挑選 夏威夷果的挑選技巧
- 怎么燉雞塊好吃 燉雞塊好吃的家常做法
- 炸肉丸怎么做好吃 炸肉丸外酥里嫩的做法
- 排骨西紅柿玉米怎么煲 排骨西紅柿玉米湯的家常做法
- 廣東腸粉的做法 廣東腸粉怎么做
- 灌湯包怎么做餡 灌湯包餡的做法