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烏雞湯怎么煲廣東煲烏雞湯的做法

2026-03-30 云知道烏雞湯怎么煲

1、原料：烏雞、紅棗、枸杞、姜片、鹽、雞粉。
2、半只烏雞斬小塊，清洗干凈。
3、煮水焯一遍。
4、再次洗去一些雜物，放鍋里加兩片姜片。
5、再次加滿水，先按煲湯鍵煲湯。
6、準(zhǔn)備好紅棗10個(gè)還有適量的枸杞。
7、雞湯煲開20分鐘后加入紅棗，繼續(xù)煲2個(gè)小時(shí) 。
8、起鍋前10分鐘加入枸杞。
9、調(diào)入一小勺鹽提味。
【烏雞湯怎么煲廣東煲烏雞湯的做法】10、等待一會(huì) 用勺子撇出表面的油脂即可。