有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層 。接著用滾水將柚子皮滾10分鐘筷子能捅穿即可，然后撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉后，就將其切成塊狀 。沒有經(jīng)過這樣處理過的柚子皮，那做菜基本很苦，難以下咽哦 。
柚子皮怎么做?柚子皮的功效與作用有哪些？
下面向大家介紹一下柚子皮的妙用和柚子皮的做法
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