簡醇零蔗糖酸奶的零蔗糖一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味的酸奶 ， 但是無糖酸奶應(yīng)含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品
【0蔗糖酸奶是什么意思?】無糖食品作為健康產(chǎn)品已經(jīng)越來越為人們所認(rèn)知與接受 ， 所謂無糖就是用不易被人體吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的簡單糖 ， 其作用就是有糖的味感 ， 卻沒有簡單糖的能量同時又有益健康 。
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