泡酒的話，我建議是用高度數(shù)純糧食高粱酒來(lái)泡，在泡的過(guò)程中，酒的度數(shù)不斷揮發(fā)的 。酒是在里面當(dāng)作是萃取劑，把板栗里面的精華提取出來(lái)，融進(jìn)酒里面，我們一般都是將含有精華的泡酒拿來(lái)引用 。
泡制的過(guò)程時(shí)間比較長(zhǎng)，需要選用比較適宜收藏的白酒來(lái)泡制 。在白酒里面比較適宜收藏的白酒只能是純糧食酒 。純糧食酒越收藏，越濃香 。相反要是用非純糧食酒來(lái)泡制，的話 。泡制出來(lái)的酒沒(méi)有味道，而且可能還會(huì)出現(xiàn)一股奇怪的臭味 。泡出來(lái)的酒，口感比較差，別說(shuō)用來(lái)喝了 。泡酒一般建議采用純糧食酒 。
做法也是比較簡(jiǎn)單的 。將板栗剝開(kāi)殼，洗干凈，直接放在純糧食酒里面，還可以加入其他的一些藥材來(lái)補(bǔ)充，避免泡出來(lái)的酒口感、功效單一 。將所有的材料放完后，密封好玻璃瓶、或者酒壇 。注意的是泡酒使用的容易最好采用玻璃瓶或者酒壇，不要食用塑料、鐵容器 。一般經(jīng)過(guò)半年左右，就可以拿出來(lái)飲用 。
我只是一名在酒業(yè)里面打滾多年的酒農(nóng)，我一直堅(jiān)信“酒品如人品”，堅(jiān)持用心釀好每一滴純糧食酒，讓大家喝上放心的口糧酒 。
提供有幸福感的純坤沙醬香酒，讓酒友們少花錢(qián)，體驗(yàn)更好的品質(zhì) 。
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