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保溫盒大閘蟹用放冰箱嗎?

可以放冰箱儲存 。
將大閘蟹的腳和螯捆起來以減少其能量消耗,溫度調(diào)到10-15度左右最佳,將大閘蟹平放,用水沖洗下,能蓋條濕毛巾在蟹的上面最好,放入冰箱冷藏區(qū)保存,定期檢查一下,一般能保存3-5天,依然鮮活 。
【保溫盒大閘蟹用放冰箱嗎?】死螃蟹不能吃:
死蟹會產(chǎn)生大量的組胺 。當(dāng)人們吃死蟹時會發(fā)生組胺中毒 。因為組胺是一種過敏性毒藥,又稱過敏性食物中毒 。對組胺過敏的人即使咬一口也會有反應(yīng) 。

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