疑惑1：吃桃膠可以美容養(yǎng)顏？
正所謂女為悅己者容，有些人聽(tīng)到桃膠可以美容養(yǎng)顏，竟舍桃子吃桃膠，還真沒(méi)有必要 。桃膠無(wú)非就是由桃樹(shù)上分泌出來(lái)的桃樹(shù)油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺紅色黃色粘稠液體 。桃膠多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖組成，另外還含有少量的鼠李糖、甘露糖、木糖和葡萄糖，何以見(jiàn)得桃膠有美容養(yǎng)顏的功效？
疑惑2：吃桃膠可以補(bǔ)充膠原蛋白？
有人說(shuō)，因?yàn)樘夷z經(jīng)過(guò)熬煮之后，會(huì)變得很粘稠，這是因?yàn)樘夷z里面含有可以抗皺美容的“植物膠原蛋白” 。其實(shí)桃膠是一種多糖，蛋白質(zhì)含量微乎其微 。更何況膠原蛋白只來(lái)源于動(dòng)物，所有植物都不含膠原蛋白，根本沒(méi)有植物膠原蛋白這種說(shuō)法，因此桃膠根本不含有膠原蛋白，所以依靠吃桃膠來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白的說(shuō)法純屬瞎扯 。說(shuō)到底很多人會(huì)把桃膠和膠原蛋白扯在一起，只是在水溶液中它們均能形成凝凍的狀態(tài)罷了 。
疑惑3：要多吃桃膠來(lái)補(bǔ)充膳食纖維？
疑惑4：吃桃膠可以破血化瘀？
有關(guān)中藥文獻(xiàn)記載，桃膠在煉制后服,保中不饑,忍風(fēng)寒,下尿道結(jié)石,破血,治中惡疰忤,和血益氣,治下痢,止痛 。但其實(shí)桃膠并未收入國(guó)家藥典，不屬于中藥，只屬于民間用藥，其藥性不確切 。桃膠的這些功用并沒(méi)有得到臨床上的驗(yàn)證，至少?zèng)]有民間傳說(shuō)的那么“傳奇”，從桃膠的營(yíng)養(yǎng)成分分析，它的破血化瘀功效純屬謠言 。
疑惑5：桃膠糖類(lèi)含量這么高，吃多了會(huì)發(fā)胖嗎？
這個(gè)問(wèn)題愛(ài)美的mm就不必?fù)?dān)心了，雖說(shuō)桃膠是多糖類(lèi)物質(zhì)，但每100g桃膠只含有五卡路里熱量，你咀嚼的時(shí)候都把這些卡路里消耗掉了！
桃膠食用價(jià)值大揭秘：
揭秘1：潤(rùn)腸改善便秘
前文提到膳食纖維吃太多會(huì)影響排便和營(yíng)養(yǎng)吸收，但每天補(bǔ)充適當(dāng)?shù)纳攀忱w維是非常必要的 。桃膠里面含有多糖和水溶性膳食纖維，與水分的親和度比較好，可以膨脹吸水，延緩水分的吸收速度，阻止水分地過(guò)快排泄 。這樣，就有更多的時(shí)間使消化道感覺(jué)滋潤(rùn)，同時(shí)，因?yàn)樗鼈儾荒鼙蝗梭w消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便因增加了水分而柔軟，避免干燥便秘 。因此桃膠可以有效潤(rùn)腸通便，預(yù)防和改善便秘的情況 。所以愛(ài)吃桃膠的親們注意了，一周吃一到兩次桃膠還是很有益的，不能吃太多哦！
揭秘2：瘦身
食用桃膠之后會(huì)提高飽腹感，減少食物的攝入，減少能量和熱量的吸收，從而可以起到瘦身的功效 。很多人想瘦卻耐不住口，自從有了桃膠，可以過(guò)口癮又不怕長(zhǎng)膘，簡(jiǎn)直完美！
揭秘3：改變食品品質(zhì)及其加工性能
用桃膠的增稠、乳化、凝固等性質(zhì)以生產(chǎn)糖果、胨膠性食品、可食性食品保鮮膜、飲料等食品 。由于商品桃膠具有較好的溶解度 , 已有一些研究者將桃膠用于微膠囊食品 。比起阿拉伯膠，桃膠的許多性質(zhì)都表現(xiàn)出更多優(yōu)良性，桃膠在食品工業(yè)生產(chǎn)上具有很大潛力，有待進(jìn)一步研究 。
我知道我長(zhǎng)得挺好看的
我也知道我挺好吃的
但是跟燕窩姐姐比
我究竟有多大能耐
我還是心知肚明的
我只想安安靜靜做滴
與世無(wú)爭(zhēng)的桃花淚
沒(méi)必要瘋狂地炒作我
我一直都在那里
等待成為你們的美食
【吃桃膠你知道有什么功效嗎?】——桃膠的內(nèi)心獨(dú)白
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