值得注意的是 ， 特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米 ， 鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老玉米高很多 。
參考資料來源；百度百科-玉米
為什么減肥期吃玉米利于減肥？
減肥期經(jīng)常吃玉米 ， 減肥效果好 ， 這是每個減肥達人都明白的一個道理 ， 那么到底是為什么呢？
新鮮的玉米當中卡路里的含量每一百克只有112大卡 ， 成年人每天需要消耗1700卡路里左右 ， 只要每天吃的玉米不超過三斤 ， 就能減肥瘦身 ， 這點卡路里幾乎可以忽略不計 ， 而且玉米是一種飽腹感很強的食物 ， 它含有豐富的膳食纖維 ， 膳食纖維 ， 一旦到腸道里面就會膨脹 ， 從而起到少量食物就能吃飽的效果 。
玉米也屬于粗糧 ， 玉米當中含有大量的粗纖維和鎂 ， 能夠促進腸胃蠕動 ， 改善便秘的情況 ， 還能加速體內(nèi)廢物的排出 ， 自然也能幫助減肥 ， 玉米是一種比較不容易消化的食物 ， 玉米當中含有大量的淀粉 ， 因為不容易消化 ， 所以長期保留在胃里 ， 吃玉米讓人不容易產(chǎn)生饑餓感 ， 從而也能起到減肥的目的 。煮玉米的湯還有利尿的效果 ， 能夠提高體內(nèi)的新陳代謝 ， 促進體內(nèi)濕氣的排出 ， 還能夠減輕水腫 。
除此之外 ， 玉米當中含有豐富的卵磷脂和維生素E等微量元素 ， 在幫助人們減肥瘦身的同時 ， 還有降低膽固醇和降低血清的作用 ， 用玉米來代替主食 ， 降低食物的攝入量 ， 提高飽腹感 ， 才能控制我們減肥期間熱量的攝入 。玉米當中的粗纖維還能夠潤腸道 ， 排腸毒 ， 從而起到瘦小腹的作用 。
減肥期間 ， 玉米可以作為一種非常好的代餐食物 ， 經(jīng)常吃減肥 ， 的確能夠起到事半功倍的效果 ， 但是絕對不能只吃玉米 ， 減肥期間也應(yīng)該保持營養(yǎng)的攝入量均衡 ， 保持蛋白質(zhì)和維生素的正常攝入 ， 才能讓我們的身體保持在最健康的狀態(tài) ， 只吃玉米很容易就會導(dǎo)致氣血兩虧 ， 皮膚發(fā)黃 。
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